¿Qué es el praliné?

El praliné se deriva de la palabra francesa "praliné", que significa "una especie de caramelo de almendras". El praliné, que se ha convertido en un producto icónico de Bélgica, nació cuando una farmacia-confitería decidió iniciar la producción. Hay dos tipos de praliné en polvo y rellenos de praliné. 
El praliné en polvo es un tipo de material de postre, que se obtiene principalmente caramelizando nueces como nueces, almendras o nueces con azúcar y luego moliendo. Este polvo a menudo se prefiere en la repostería y la elaboración de postres. El praliné en polvo tiene una construcción bastante simple. En primer lugar, los frutos secos seleccionados se tuestan y caramelizan añadiéndoles azúcar. Luego, después de que esta mezcla se endurezca y se enfríe, se muele hasta obtener un polvo fino con molinillos. En algunas recetas, también se pueden agregar vainilla o deliciosos sabores a esta mezcla.
El relleno de praliné, por otro lado, es un rico y delicioso material de relleno elaborado mezclando nueces caramelizadas y molidas con chocolate o crema. Este relleno se utiliza para rellenar o cubrir el interior de dulces como chocolates, tartas, pasteles y macarrones. El relleno de praliné le da a los postres un aroma intenso y una textura cremosa. 

Áreas de Uso del Praliné

En la producción industrial de alimentos, se prefieren los rellenos de praliné para rellenar el interior de productos de confitería, lo que proporciona una ventaja de uso práctico en la producción en masa. El producto de crema de avellanas y chocolate de la marca Joynut de Zirve Gıda contribuye a la preparación de muchos rellenos de praliné. Joynut agrega valor a los productos alimenticios con sus cremas de cacao, leche, partículas de chocolate y avellanas y las variedades Joynut cocoa, gold, white y chokobake praliné. Estos productos brindan un servicio útil en una amplia gama de producción industrial de alimentos. Si vamos a materializar las zonas donde se utilizan rellenos de praliné como Alimento Pico;
1. Chocolate y Confitería
El praliné se usa ampliamente, especialmente en recubrimientos de chocolate y confitería. Muchas marcas famosas de chocolate producen chocolates de calidad usando praliné dentro de sus chocolates rellenos. Los rellenos de praliné, que a menudo se encuentran especialmente en los chocolates belgas y suizos, han creado un sabor de gran popularidad en la actualidad. Los bombones de cacao o blancos se utilizan de diversas formas, desde trufas de chocolate hasta rellenos de bombones de chocolate.
2. Pastelería y Postres
En la industria de la repostería, el praliné es un componente único de muchos postres y recetas de repostería. El praliné se agrega entre o encima de los pasteles, dando así riqueza a los postres tanto visual como Decentemente. Preferida entre las capas de masa o como relleno de tarta, la decocción también se usa en pasteles y galletas, agregando un sabor extra y crujiente a los postres. Dado que el chocolate conserva su forma en procesos que requieren horneado, como confitería y pastelería, a menudo se prefiere como material de relleno de diferentes maneras en las industrias alimentarias.
3. Helados y Postres Helados
El praliné también es un ingrediente popular en la elaboración de helados. Las partículas de praliné se enriquecen tanto en sabor como en textura agregándolas a la mezcla de helado. Los helados y coberturas de helado Zirve,con sabor a praliné ofrecen una opción refrescante y deliciosa, especialmente en verano. Además, a menudo se usa como salsa en waffles y panqueques de waffles.
4. Tartas y Galletas
Los rellenos de praliné utilizados en pasteles y galletas agregan una capa y densidad adicionales al postre. Oct. A menudo se prefiere la crema de praliné, especialmente en presentaciones de postres elegantes.  En las industrias comerciales de confitería y panadería, juega un papel importante como edulcorante.
5. Desayuno y Meriendas
Los bombones se pueden utilizar en la industria alimentaria, así como en productos para el desayuno y la merienda. La pasta de praliné se puede consumir frotándola sobre pan para el desayuno o cócteles, o junto con frutas. Además, cuando se agregan partículas de praliné dentro de los cereales para el desayuno, agrega sabor adicional. El praliné ocupa un lugar importante en el mundo del chocolate con sus deliciosas texturas y su amplia gama de productos.
Como resultado, es un material versátil y delicioso que se puede utilizar en muchas áreas, especialmente bombones, dulces y chocolates. Esta decocción única, que consiste en una combinación de azúcar caramelizada y nueces, se encuentra entre las preferencias tanto de los chefs profesionales de postres como de las personas que han adquirido la afición de hacer dulces en casa. También ofrece una experiencia de sabor diferente cada vez que se prueba en recetas. Aunque el uso industrial del praliné varía según el tipo de producto, la marca y las preferencias del fabricante, en general, se destaca como un delicioso ingrediente utilizado para enriquecer el sabor de dulces y chocolates.

Puede utilizar las variedades de praliné y los rellenos de praliné de Zirve Tahini and Sesame para añadir diferencia a sus productos utilizando la experiencia del praliné en sus producciones en la industria alimentaria. El uso práctico de los Pralinés Zirve le permite ahorrar tiempo al tiempo que permite que los procesos empresariales sean más eficientes y productivos. Le permite obtener una ventaja competitiva financiera al aumentar la capacidad de producción. Los productos suministrados desde Zirve Sésamo con la compra de pralinés al por mayor también proporcionan ventajas económicas a las empresas.