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El sésamo es un tesoro que adorna nuestras mesas con su rico contenido de grasas saludables, proteínas y muchos nutrientes importantes. ¿Pero cuántos tipos de semillas de sésamo hay? ¿Cuáles son los tipos de sésamo? ¿Cuáles son las variedades de sésamo según sus áreas de uso? En nuestro artículo, discutiremos estos temas como Zirve Tahini.
El sésamo es generalmente conocido por sus semillas obtenidas de Sesamum indicum, una planta de la familia del sésamo. El sésamo, que contiene grasas saludables, proteínas, fibra y muchos minerales, se usa ampliamente en la industria alimentaria y agrega sabor a muchas recetas.
El sésamo es uno de los ingredientes indispensables de muchas recetas por su sabor y valores nutricionales. Cada producto de sésamo, que tiene diferentes tipos según las diversas áreas de uso, ofrece un sabor y sabor diferentes. Como Zirve tahini y semillas de sésamo, examinaremos los tipos y propiedades de las semillas de sésamo para bagel, semillas de sésamo para galletas, semillas de sésamo para tahini, semillas de sésamo sortex, semillas de sésamo para delicias turcas y semillas de sésamo tostadas dobles para tahini, que difieren según sus áreas de uso.
Como su nombre indica, las semillas de sésamo para bagels se utilizan especialmente en la producción de bagels. Aporta un sabor único a los bagels gracias a su fina cáscara, sabor tostado y sabor intenso.
Áreas de uso: Bagel, pastelería, en pan.
Propiedades: Sabor tostado, brillante e intenso.
El sésamo para galletas generalmente se prefiere en la producción de galletas y bizcochos. Tiene un sabor más suave que las semillas de sésamo para bagels y proporciona una armonía única cuando se mezcla con la masa.
Áreas de uso: Galletas, galletas, pasteles.
Propiedades: Fino y ligeramente tostado, sabor suave.
El sésamo tahini es un tipo de sésamo utilizado en la producción de tahini y halva. Tiene un alto contenido en grasas y tiene un sabor intenso. El uso de semillas de sésamo de alta calidad en la producción de tahini afecta directamente el sabor del tahini. Zirve tahini se produce en esta calidad.
Áreas de uso: Tahini, halva.
Características: Alto contenido en grasas, intenso aroma espeso.
Sortex sesame es un producto de sésamo que se ha separado y limpiado utilizando tecnologías modernas. Está completamente libre de sustancias extrañas. Por lo tanto, a menudo se prefiere especialmente en la producción en masa en la industria alimentaria y en la producción en fábricas.
Áreas de uso: Todo tipo de productos de proceso de horneado y snacks.
Características: Alto grado de purificación, tamaño homogéneo.
El sésamo Turkish delight es un tipo de sésamo utilizado en la producción de delicias turcas y la producción de delicias turcas. Se usa para cubrir el malvavisco y hace que el malvavisco esté más crujiente.
Áreas de uso: Delicias turcas, confitería.
Características: Textura brillante y crujiente.
El sésamo tahini doblemente tostado se obtiene tostando dos veces, a diferencia del sésamo tahini normal. El proceso de tostado intensifica aún más el sabor y la consistencia del sésamo, ofreciendo así un aroma más fuerte.
Áreas de uso: Tahini, halva.
Características: Tostado dos veces, aroma y sabor dominantes.
Resultado
El sésamo tiene un amplio abanico de usos en cocinas, fábricas, industrias alimentarias como horeca. Cada tipo de sésamo tiene sus propias características y áreas de uso. Desde bagel de sésamo hasta biscuit de sésamo, desde tahini de sésamo hasta tahini de sésamo tostado doble, cada tipo tiene su propio sabor y aroma únicos. Puede agregar diferentes sabores a sus recetas utilizando estas variedades de sésamo en sus cocinas o en la industria alimentaria. Si quieres probar los productos Zirve Tahini, sésamo en tus recetas, puedes ponerte en contacto con nosotros.
