الحلاوة الطحينية مع الطحينة هي نكهة وثقافة تقليدية تزين طاولاتنا لعدة قرون. هذه النكهة الفريدة هي نتيجة المعالجة الدقيقة لبذور السمسم والمزيج التقليدي من الطحينة مع دبس السكر أو العسل.

قامت مصانع الطحينة أو السمسم العاملة في إنتاج الغذاء بتطوير مجموعة منتجاتها باستمرار وفقا لاحتياجات السوق. بذور السمسم ، التي تستخدم كمواد خام هنا ، هي غذاء قيم يمكن لمنتجي الأغذية تحويله إلى أشكال عديدة. عندما ننظر إلى هذه الأشكال من الطعام ، هناك مجموعة واسعة من الإنتاج ، وخاصة الطحينة ، الطحينة المزدوجة المحمصة ، الطحينة كريم ، الطحينة انتشار ، زيت السمسم وأصناف الحلاوة الطحينية ، وخاصة الطحينة الحلاوة الطحينية والسمسم الحلاوة الطحينية. منتجي المواد الغذائية توريد الطحينة والسمسم الذروة لديهم الفرصة لتطوير المنتجات لتلبية احتياجات السوق. واحدة من هذه المنتجات المطورة هي الحلاوة الطحينية القابلة للدهن. في هذه المقالة ، سنركز على منتج الحلاوة الطحينية الذي ظهر مع اجتماع النكهات التقليدية وتقييم ما يفعله المنتجون في هذه العملية.

صنع الحلاوة الطحينية بالسمسم والطحينة بالطرق التقليدية

ينتج المنتجون الذين يزودون الطحينة الحلاوة الطحينية بالسمسم بالطرق التقليدية الطحينة الحلاوة الطحينية في الخطوات التالية:

1. تحضير السمسم: يتم تنظيف بذور السمسم وتحميصها أولا. تسلط عملية التحميص الضوء على النكهة السائدة وزيت السمسم الطبيعي.

2. إنتاج الطحينة: يتم طحن بذور السمسم المحمص في مطاحن حجرية لتشكيل الطحينة. يتم إنتاج الطحينة في هذه المرحلة كمكون رئيسي للحلاوة الطحينية.

3. تحضير خليط الحلاوة الطحينية: يتم خلط الطحينة بإضافة المحليات مثل السكر أو العسل. استمر في الخلط حتى يتم الحصول على تناسق متجانس.

4. صب والراحة: يسكب خليط الحلاوة المحضرة في القوالب المطلوبة. في هذه المرحلة ، إذا تم إنتاج الطحينة الحلاوة الطحينية مع الآلات الصناعية ، يتم تنفيذ عملية الراحة وفقا لتجميع الحزام. يتم تشكيل الحلاوة الطحينية المستريحة وإعدادها للاستهلاك.

5. عملية التعبئة والتغليف: بعد صب ، يتم إرسال الطحينة الحلاوة الطحينية إلى قسم التعبئة والتغليف من خط الإنتاج. يتم تخزينها لتكون جاهزة للشحن عن طريق صنع العبوة المناسبة.

كيفية جعل الحلاوة الطحينية مع الطحينة في المنزل?

يعد صنع الطحينة الحلاوة الطحينية في المنزل مرحلة ممتعة للطهاة الذين يرغبون في إظهار إتقانهم في الطهي. لجعل الحلاوة الطحينية أكثر سلاسة ، يمكنك اختيار الطحينة التي ترغب في الحصول عليها من الطحينة المزدوجة المحمصة من زيرف جي أوشدا أو من أصناف الطحينة والسمسم عالية الجودة. هنا هو خطوة خطوة وصفة من الطحينة محلية الصنع الحلاوة الطحينية:

المكونات

- 1 كوب طحينة

- 1 كوب سكر بودرة

- 1/2 كوب حليب مجفف

- 1/4 كوب ماء

- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

التحضير:

1. ضعي الطحينة والسكر البودرة في وعاء عميق واخلطيهم جيدا.

2. أضف الحليب المجفف واستمر في الخلط.

3. يضاف مستخلص الفانيليا والماء ويخلط حتى يصبح الخليط متجانسا.

4. صب الخليط في قالب وسلس الجزء العلوي.

5. برد خليط الطحينة الحلاوة الطحينية لمدة 1-2 ساعة.

6. شريحة وخدمة.

أفضل 10 وصفات للحلاوة الطحينية

1. الطحينة الكلاسيكية الحلاوة الطحينية: طحينة طرية ولذيذة تصنع تقليديا وفقا للوصفة السابقة.

2. طحينة الشوكولاتة الحلاوة الطحينية: هذا النوع من الحلاوة الطحينية ، المصنوع بإضافة الشوكولاتة المذابة إلى خليط الطحينة الحلاوة الطحينية المحضرة بالطرق الكلاسيكية أو المشتراة الجاهزة ، هو طعم جذاب ليستهلكه الأطفال.

3. الطحينة الحلاوة الطحينية مع اللوز: عندما يضاف اللوز إلى خليط الحلاوة الطحينية المحضرة بالطرق التقليدية قبل تركها ترتاح ، تظهر طحينة طحينة رائعة مع اللوز.

4. الطحينة الحلاوة الطحينية بالفستق: هذه الحلاوة غنية بزبدة الفول السوداني والفول السوداني المفروم. مرة أخرى ، يضاف هذا النوع من الحلاوة الطحينية إلى خليط ما قبل الحلاوة الطحينية ، والذي لا يزال ساخنا وله قوام سائل ، ويسمح له بالوقوف.

5. الطحينة الحلاوة الطحينية مع القرفة: الطحينة الحلاوة الطحينية المحضرة بإضافة القرفة تخلق رائحة مختلفة وتصبح خيارا مختلفا للذواقة.

6. الطحينة الحلاوة الطحينية بالبرتقال: بشر قشر البرتقال وإضافته إلى خليط الحلاوة الطحينية خيار مناسب لمن يبحثون عن نكهة مختلفة. 

7. الطحينة الحلاوة الطحينية مع جوز الهند: يمكن للذواقة الذين يبحثون عن نكهة استوائية أو مستهلكين نباتيين أو العديد من أساتذة الذوق إضافة جوز الهند إلى خليط الطحينة الحلاوة الطحينية في شكل سائل.

8. الطحينة الحلاوة الطحينية بالكاكاو: هي نوع من الحلاوة الطحينية بنكهة الشوكولاتة المكثفة المصنوعة بإضافة الكاكاو. الفرق مع حلاوة الشوكولاتة هو أن لها طعما مهيمنا ومرا لأنها مصنوعة فقط من خليط الكاكاو.

9. الطحينة الحلاوة الطحينية بالفستق: غنية بالفستق ، يتم الحصول على هذه النكهة الفاخرة عن طريق إضافتها في شكل سائل ، تماما مثل الطحينة الحلاوة الطحينية مع اللوز أو الفستق.

10. الطحينة الحلاوة الطحينية مع الفاكهة: يمكن للعديد من المستهلكين الذين يبحثون عن اختلاف في الطحينة الحلاوة الطحينية تجربة هذه النكهة باستخدام الفواكه المجففة في مزيج الطحينة الحلاوة الطحينية.

عندما ننظر إلى 10 وصفات مختلفة من الطحينة الحلاوة الطحينية ، فإن أساس هذه الوصفات هو إضافة الطحينة الحلاوة الطحينية وهي لا تزال في شكل سائل. يمكنك أيضا تناول الطحينة الحلاوة الطحينية ، والتي تنتقل من الاتساق السائل إلى الاتساق الصلب عند الراحة ، في شكل طحينة طحينة قابلة للدهن على الخبز. مرة أخرى ، للقيام بذلك ، من المهم أن تكون الطحينة التي ستحصل عليها مع زيرف السمسم ذات جودة عالية وسلسة. لذلك ، يمكنك تجربة الحلاوة الطحينية القابلة للدهن على الخبز حتى مع ظهر الملعقة.

خاتمة

الطحينة والحلاوة الطحينية هي النكهة التي يمكن المخصب مع التقليدية مودرنا وصفات. يحتاج منتجو الأغذية إلى تطوير المنتجات من خلال تحليل احتياجات السوق بشكل صحيح من أجل تزويد المستهلكين بخيارات مختلفة ولذيذة من خلال توسيع نطاق منتجاتهم وفقا لمتطلبات السوق. تلعب مرحلة العرض دورا أساسيا في هذه المرحلة ، وفي هذا الدور ، هناك حاجة إلى المستهلكين الذين لديهم فهم صحيح ومستدام للتجارة. في هذه المرحلة ، تهدف منتجات زيرف الغذائية إلى تلبية متطلبات السوق الاستهلاكية من خلال منتجاتها ، مثل طحينة السمسم ، الطحينة المزدوجة المحمصة ، الطحينة بالسمسم ، كريمة البندق بالكاكاو ، مع اعتماد نهج إنتاج فعال وتجارة مستدامة. كما تقوم بتوريد المنتجات للعديد من الأسواق وتجار الجملة من أجل تقديم منتجات عالية الجودة لمنتجي الأغذية وقطاعات مثل هوريكا ، وكذلك لطهاة المطبخ الذين يرغبون في صنع الطحينة الحلاوة الطحينية بسهولة في المنزل. إذا كنت ترغب في المساهمة في عملك وزيادة هامش الربح الخاص بك ، يمكنك زيارة قسم منتجات زيرف الطحينة والسمسم والعثور على الخيارات المناسبة لاحتياجاتك.

يمكنك الاتصال بنا حول العديد من المشاكل التي لديك في الاعتبار حول المنتجات التي اخترتها ويمكنك العثور على حلول مفيدة لعملك.